HopHemel

Vanuit Hasselt brengt HopHemel een ode aan hop in al zijn vormen.

Sinds eind 2020 stijgt craft-brouwerij De HopHemel tot grote hoogten in de bierwereld door elke maand een hemels nieuw bier te lanceren. Begonnen als een kleine, ambitieuze huisbrouwerij, heeft het project zich na een periode van een aantal jaren als huurbrouwerij sinds 2022 ontplooid tot een bloeiende brouwerij met taproom in Hasselt. Bijna elk bier dat hier wordt geboren, is een eenmalige creatie – een ‘one-off’ – en zodra het op is, vliegt het als een ster naar de hemel om nooit meer terug te keren.

Deze brouwerij kiest voluit voor aromatische, frisse en karaktervolle bieren waarin geur en smaak mooi samenkomen. Verwacht IPA-invloeden, levendige hoparoma’s en bieren die tonen hoeveel finesse moderne hop kan hebben. Een absolute aanrader voor wie graag citrus, kruiden en een fijne bitterheid ontdekt. 

• SAVA Tomato Pickles Gose 4,4% 
• ELIA Cucumber Pickles Dill Gose 4,4%
• OTTO Bloodorange Hibiscus Saison 6,2%
• VALENTINUS West Coast IPA 5,4%
• BELINA Auxerrois/Pinot Noir Grape Ale 7,1%
• WULFRAM Baltic Porter 6,5%
• ANTONIUS Double West Coast IPA 8,0%
• ADELHEID Oaked Calvados Barley Wine 10,0%